Czym są produkty lokalne?

Produkty lokalne lub regionalne, to tradycyjne produkty żywnościowe oraz wyroby lokalnego rzemiosła, ściśle związane z danym terenem. Lokalnym produktem, choć nie w sensie prawnym, może być również obiekt, który związany jest tylko z danym miejsce i miejsce to rozsławia, czego przykładem wieża Eifla w Paryżu czy krzywa wieża w Pizzie.

Przez wieki lokalne produkty stawały się wyznacznikiem regionu, w którym powstawały. Dziś lokalne rzemiosło jest rozpoznawalne, o ile pochodzi z takich regionów, jak Wielkopolska, Kujawy, kaszuby czy rejon polskich Tatr. Nawet oko laika potrafi odróżnić ceramikę z Włocławka od podróbek, które zalegają sklepy w całej Polsce czy hafty z Koniakowa. Oscypek i bryndza mogą pochodzić tylko z Podhala, sięgające nieba Palmy Wielkanocne tylko z Kurpiów, słynna wódka śliwowica z małopolskiego Lacka, a Starka tylko ze Szczecina. Nigdzie nie wytwarza się tak dobrego sękacza i nie przyrzadza się tak wspaniałych kołdunów, jak w Podlaskim, pierników w toruńskim, krupnioków na —ląsku i szarego smalcu w Wielkopolsce.

Produkty lokalne coraz bardziej są cenione, gdyż reprezentują na tle masowego towaru wysoką jakość, specyfikę i tradycję produkcji.

Pomiędzy marką lokalną a regionem zachodzi sprzężenie zwrotne. Marka wykorzystuje region do swego rozwoju, promując go zarazem wśród swoich odbiorców, przez co czyni region bardziej znanym i pożądanych pośród potencjalnych inwestorów.

Przykładem zachodniopomorskiego lokalnego produktu są również Miody Drahimskie, które wzięły swoją nazwę od Drahima i jego ponad tysiącletniego dziedzictwa.

- Miejsca tego próżno szukać na dzisiejszych mapach - opowiada Marek Sztark. - Podzieliło ono bolesny los wielu pomorskich osad, które wraz z końcem II Wojny —wiatowej pozbawiono prawa do imienia, nadanego im przed wiekami przez ludzi, którzy wybrali to miejsce na swoją "Małą Ojczyznę".